玉ねぎペーストで勝間式ビーフシチューの手抜き版を作ってみたbyホットクック
勝間式ビーフシチューの手抜き版
前回、勝間式ビーフシチューを作ったのですが、作業時間が掛かり過ぎでした。玉ねぎやトマトを切る時間が長いのと、筋肉も大きくカットする必要があったことが反省点です。
玉ねぎは切る時間が掛かるので、今回は玉ねぎペーストで代用します。
材料です。他にもトマトの代わりにトマト缶、すじ肉はカット済み冷凍にしました。
- 玉ねぎペースト
- トマト缶
- サツマイモ
- ニンジン
- しめじ
- ブロッコリー
- 冷凍牛すじ肉
材料を切ってホットクックの鍋に
トマト缶、具材重量0.6%の塩、オリーブオイルを回し掛け
ホットクックにセット
ビーフシチューで調理スタート、作業時間は約12分でした。前回の19分から大幅短縮
昼休みに帰宅するとビーフシチューが出来上がっていました。
味は？うん美味しいです。
生のトマトを使ったものに比べると味は少し落ちますが、自分的には問題ありません。ブロッコリーが崩れすぎて気になるくらいでしょうか
