ホットクックで勝間式ビーフシチューに再挑戦

勝間式ビーフシチューは準備時間掛かり過ぎ?

トマトが安かったのでまたまた勝間式ビーフシチューを作ってみようと思います。前回の課題は食材を切るのに25分も掛かってしまったこと

ホットクックで勝間式ビーフシチューを作ってみた

今回は玉ねぎ2個に、ジャガイモの代わりに皮をむかずにサツマイモのして時短を目指したいともいます。材料は

  • トマト
  • エリンギ
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • サツマイモ
  • 牛筋肉
  • セロリ

勝間式ビーフシチュー

セロリを切って鍋に

野菜類をどんどん切手鍋に

筋肉大きいのではさみで切って鍋に

総重量0.6%の塩を鍋に

オリーブオイルを回し掛け、でも蓋が閉まらない・・・・

ギュッと肉を押し込んで

ビーフシチューでスタート、ここまでの作業時間は19分で前回より6分短縮できましたが、朝の忙しい時間に作業するにはまだまだ長すぎます

昼休みに帰ってくるとシチュー出来上がっていました

味はシンプルだけど美味しいです。もっと短時間でセットできるようにしたいですね。

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