2019年9月15日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 omu お知らせ しばらくキッチンは休止、カナダへの旅に出ます カナディアンロッキーへの自転車旅行へ もう一つのブログに書いていますが、本日からカナダ・カナディアンロッキーをBikeFridayとハイキングで満喫する旅へと出発します。 冷蔵庫の野菜室は計画的に空っぽにしました 折角な […]
2019年9月14日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 omu ヘルシオ ヘルシオで作るグラタン皿で個別の野菜チーズ焼きなら時間差で帰る家族はセルフサービスで食べれる ヘルシオで作るグラタン皿で個別の野菜チーズ焼き 先日グラタン皿を使った野菜と鶏肉の塩焼きを作ってみましたが、もう少し小さなグラタン皿を買ってきたので、また作ってみました グラタン皿を使ってヘルシオの任せて焼きで野菜と鶏肉 […]
2019年9月13日 / 最終更新日 : 2019年9月13日 omu その他調理器具 全粒粉25%の食パンをホームベーカリーとヘルシオで作ってみた ホームベーカリーとヘルシオで食パンを焼いてみた パン焼きは子供の担当で、ほとんど作っていなかったのですが、諸事情で私が担当する予定となったので、久しぶりに作ってみることにしました。 現在作れるのは、ホームベーカリーで焼き […]
2019年9月12日 / 最終更新日 : 2019年9月14日 omu ヘルシオ グラタン皿を使ってヘルシオの任せて焼きで野菜と鶏肉の塩焼きを作ってみた グラタン皿を使ったヘルシオ任せて焼き グラタン皿を使ってヘルシオの任せて焼きで野菜と鶏肉の塩焼きを作ってみることにしました。 材料は ネギの残り なすび しめじ 鶏もも肉 野菜を切ってグラタン皿へ、その上に鶏肉を仮置きし […]
2019年9月11日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック ホットクックで醤油麹を作ったらお気に入りの調味料になりました。 ホットクックで醤油麹 ホットクックの取扱説明書を読んでいると、醤油麹も作れるようで早速作ってみることにしました。作り方はシャープ醤油麹のレシピ通りです。 工程を省いて失敗することが多いので、レシピ通りに作ってみます。まず […]
2019年9月10日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック ホットクックで温泉たまごは常備しておくと便利だと気が付いた ホットクックで温泉たまご ホットクックの取扱説明書を改めて読んでると、温泉たまごが作れるんですね。 早速作ってみることにしました。水を張って卵を入れて自動メニュー温泉たまごでスタートします。 約18分で温泉たまごが出来上 […]
2019年9月9日 / 最終更新日 : 2019年9月9日 omu ホットクック ホットクックで麻婆ナス、コツはナスを大きめに切る事のようです ホットクックで麻婆ナス 前回、ホットクックで麻婆ナスを作ったのですが、ナスの分量を間違えて辛かったので再度作ってみることにしました。 ホットクックで麻婆ナスを作ったらナスの分量間違いで辛かったがうまかった 材料はネギ、な […]
2019年9月7日 / 最終更新日 : 2019年9月7日 omu ヘルシオ ヘルシオでエリンギの低温蒸しは保存には向かないのかも？ エリンギの低温蒸し エリンギの低温蒸しを作ります。材料はエリンギ 輪切りにしてヘルシオの上段へ ソフト蒸し70度15分で調理スタート 15分後蒸しあがりました。 蒸し具合、味、硬さ丁度良い蒸し具合だと思います。そのまま食 […]
2019年9月6日 / 最終更新日 : 2019年9月6日 omu ヘルシオ ヘルシオでタイの塩焼き ヘルシオでタイの塩焼き 小さいけども天然真鯛が安い・・・ ヘルシオでタイの塩焼きを作ることにしました ✖印に切り目を入れて、ひれ部分に塩をつけてヘルシオへ くしは無かったので省略 任せて調理網焼きでスタート 約16分で焼 […]
2019年9月4日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 omu その他調理器具 手作りアイスクリームは金属容器2つに入れて、我が家は市販アイス全廃へ アイスクリーム作りは我が家の定番化へ 自家製アイスを作って 前回使わなかった白身も加えてアイスクリームを作ってみたが、やはり濃厚で美味く出来上がりました。 残ったアイスはプリンの容器に入れて保存していましたが、これだと冷 […]
