発酵小豆を使ってどら焼きを作ってみた
発酵小豆を使ったどら焼き 失敗ながら発酵小豆が出来上がりました。 今度は発酵小豆を使ってどら焼きを試作してみることにしました...
発酵小豆、2回目の試作も大失敗、小豆の水分を飛ばし過ぎました。
発酵小豆、小豆の水分を飛ばし過ぎて失敗 前回、発酵小豆を作り方からして間違えましたが・・・ 今回も発酵小豆失敗しました。何を...
沖縄でぬちまーずと言う塩を買ってきました
ミネラル分豊富なお塩「ぬちまーず」 東京に行ったのは研修ですが 東京から大阪への帰りは、ユナイテッド航空のマイルを使ってAN...
麻婆豆腐発祥のお店、陳麻婆豆腐の東京赤坂支店へ行ってきた
陳麻婆豆腐の東京赤坂支店へ ここに少し書きましたが、麻婆豆腐発祥のお店、陳麻婆豆腐の東京赤坂支店へ行ってきました。 こちらが...
ヘルシオで回鍋肉は前に作ってたのを見なかったので進歩なしでした
ヘルシオで回鍋肉を作ろう 材料はピーマン、豚肉、キャベツ ピーマン、キャベツを切り刻んで取っ手がとれるフライパンに、上に豚肉...
ホットクックで骨まで食べれる小アジの煮込み
骨まで食べれる小アジの煮込み 小あじが安かったので煮込みを作ることに 鍋に入れます。重量は180g 水を加えま...
ヘルシオでアジの塩焼きは塩を掛けて焼くだけ、焼き物はホント簡単ですね。
ヘルシオでアジの塩焼き スーパー行くと、アジが安かった。先日ヘルシオで鶏もも肉の塩焼きを作りましたが、ヘルシオでの焼き物はホント楽です。 ...
ホットクックで本格的四川風麻婆豆腐を作りました
中国成都で買ってきた調味料で麻婆豆腐 もう一つの旅行ブログで書きましたが、先日中国の成都によってきました。 参照：成都散策と帰国 ネ...
無茶簡単で味はハーゲンダッツ越え、アイスクリームを初めて作ってみた
無茶簡単で味は絶品、アイスクリームを初めて作ってみた アイスクリームを初めて作ってみました。材料は下記の通り 生クリーム ...
排水枡の蓋に網戸の網を敷いて蚊の発生対策をしてみました
排水枡の蓋に網戸の網を敷いて蚊の発生対策 先日、使わないときはコンパクトに収納できるダイニングテーブルを作りましたが 作業し...
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