2019年11月30日 / 最終更新日 : 2019年11月30日 omu ホームベーカリー 全粒粉割合74%の食パンを作ったら、予想通り膨らみが悪かった 全粒粉割合74%の食パン 前回、バターをオリーブオイルに変えたら膨らまない失敗がありましたので元に戻して 全粒粉50%の食パン作り、バターからオリーブオイルに変更したら膨らみが悪かった 今回は、全粒粉割合を74%まで上げ […]
2019年11月29日 / 最終更新日 : 2019年11月29日 omu ホットクック ホットクックで勝間式ビーフシチューに再挑戦 勝間式ビーフシチューは準備時間掛かり過ぎ？ トマトが安かったのでまたまた勝間式ビーフシチューを作ってみようと思います。前回の課題は食材を切るのに25分も掛かってしまったこと ホットクックで勝間式ビーフシチューを作ってみた […]
2019年11月28日 / 最終更新日 : 2019年11月28日 omu ホームベーカリー フランスパンまたまた失敗したが、道は見えてきた ホームベーカリーとヘルシオでフランスパン 前回やっと、フランスパンがきれいに焼けました ホームベーカリーとヘルシオで作るフランスパンがやっと成功しました 今回は大きなフランスパンを再び作ってみます。材料は前回と同じ 強力 […]
2019年11月27日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオ 安納芋の焼き芋140度90分で焼いても蜜が染み出る甘さで焼くことが出来ました。 140度90分で安納芋の焼き芋 前回、ビストロで120度120分、安納芋の焼き芋を作ったのですが、120分は長いよねって思っていました。 安納芋の低温焼き芋をビストロで作ってみた そこで今回は140度90分に変更して安納 […]
2019年11月26日 / 最終更新日 : 2019年11月26日 omu 未分類 Zenfone6手帳型ケースのストラップ位置が使いにくいので付け替えました。 Zenfone6の手帳型ケースストラップ 携帯を買い替えたのは以前に書きましたが、 スマートフォンをZenfone4からZenfone6に買い換えました。 最近手帳型携帯ケースに買い替えました。仕事柄、下向くことが多く、 […]
2019年11月25日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu その他調理器具 10gずつにバターをカットして保存できるケースを購入、バターカットの時間を短縮できました。 バターをカットして計量する時間を短縮したい 先日、全粒粉50%の食パンでバターの代わりにオリーブオイルを使うと膨らみが悪いということを実感しました。 全粒粉50%の食パン作り、バターからオリーブオイルに変更したら膨らみが […]
2019年11月22日 / 最終更新日 : 2019年11月22日 omu ホットクック ホットクックで餃子スープは手軽だけど、保温してるとふやけてしまった ホットクックで餃子スープ スーパーに行くと水餃子を売っていて、ホットクックでスープにしたら簡単だろうと作ってみることにしました。材料は水餃子と野菜はチンゲン菜を選択しました 水を800ml 0.6%の塩の塩を投入 水餃子 […]
2019年11月19日 / 最終更新日 : 2019年11月19日 omu ヘルシオ ナスとまいたけ、鶏もも肉の塩焼きをヘルシオで作ったら ヘルシオ適当焼き 冷蔵庫に残ってる材料をヘルシオで焼いてみることに・・・ 鶏モモと、まいたけ、なすび、しめじの残り物です 材料を切ってボールに、0.6%の塩とオリーブオイルを回し掛け、振って混ぜ合わせます。 ヘルシオのト […]
2019年11月18日 / 最終更新日 : 2019年11月18日 omu ホームベーカリー 全粒粉50%の食パン作り、バターからオリーブオイルに変更したら膨らみが悪かった 全粒粉50%の食パンオリーブオイルを使うと膨らみが悪いことが判明 前回、パン型を変えてキッチンペーパーを敷く工程を省くことに成功したので 全粒粉50%の食パン作り、フッ素加工された食パン焼型でキッチンペーパーをセットする […]
2019年11月16日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 omu ホットクック いつも作るホットクックの鶏ハムでお酒を使うのを止めてみた お酒無しでホットクックの鶏ハム 幾度となく作っているホットクックの鶏ハムですが、最近お酒臭いのが気になってきました。なぜだろう？ ホットクックで鶏ハムレシピ と言うことで、お酒を使わないで鶏ハムを作ってみることにしました […]
