2020年9月28日 / 最終更新日 : 2020年9月28日 omu ホットクック ホットクックの煮物も後から味付けで作れないか試してみた 醤油や味噌の場合、後から味付けすると手間を省けるのが分かったので、ホットクックでも後から味付けでどうなるのか試してみることにしました。材料は サーモンのアラ 椎茸 大根 ネギ 野菜を切ってホットクックの鍋に、その上にサー […]
2020年9月2日 / 最終更新日 : 2020年9月2日 omu ホットクック 金属製蒸しかごを使ってホットクックで蒸篭蒸し 金属製の蒸しカゴで蒸篭蒸し 先日購入した蒸籠とホットクックで蒸篭蒸しを作ったのですが、ホットクックから蒸籠を取り出すのが熱くて一苦労でした。 そこで、取っ手がついた金属製の蒸しカゴで蒸篭蒸しが作れないか試してみることにし […]
2020年8月24日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu イベント 調理時間40分、実働20分で4人分の食事を作る、ロジカル料理教室を開催しました。 自宅でロジカル料理教室を開催しました。 お盆休み親戚が来て、食事作りどうしてるの？って聞かれたので、後日ロジカル料理教室を開くことになりました。 夕方5時半調理開始です。本日のメニューは 鶏ハムとトマトのサラダ チキンス […]
2020年8月21日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオ ホットクックでホワイトソース、後から混ぜるクリームシチューの最適分量確認できました。 ホットクックでホワイトソース、後から混ぜるクリームシチュー 先日後混ぜクリームシチュウを作りましたが、野菜が少し多いと感じました ホットクックでホワイトソース、蒸した具材を後から混ぜるクリームシチューを作ってみた。 そこ […]
2020年8月8日 / 最終更新日 : 2020年8月8日 omu ヘルシオ ホットクックでホワイトソース、蒸した具材を後から混ぜるクリームシチューを作ってみた。 ホワイトソースと蒸した具材の後混ぜクリームシチュー 野菜、肉ともに適温で蒸して、後からホワイトソースと混ぜるクリームシチューを作ってみたいと施策することにしました。材料は 玉ねぎ 人参 さつまいも 鶏もも肉 ホワイトソー […]
2020年7月29日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオ 切って醤油と豆板醤を加えるだけ、鶏ハムとトマト、エリンギのピリ辛醤油も簡単で美味しい 鶏ハムとトマト、エリンギのピリ辛醤油 先日鶏ハムとトマトをオリーブオイルと塩だけで頂きましたが 切って塩を加えるだけ、鶏ハムとトマトのオリーブオイル掛けが簡単で美味しい 今回は醤油味で作ってみたいと思います。材料は 鶏ハ […]
2020年7月20日 / 最終更新日 : 2020年7月20日 omu ヘルシオ 鶏ハムとエリンギの酢味噌和えはもうひと工夫必要でした 鶏ハムとエリンギの酢味噌和え 鶏ハムのオリーブオイルと塩だけの味付け美味しかったです。 切って塩を加えるだけ、鶏ハムとトマトのオリーブオイル掛けが簡単で美味しい でも、違った味付けを試してみることにしました。エリンギをヘ […]
2020年6月27日 / 最終更新日 : 2020年6月27日 omu ホットクック 味付け無しの手間なし鶏ハム、後からオリーブオイルと塩だけで味を付けたらもっと美味しかった。 味付け無しの鶏ハムに後から味付け 最近作り方を変えました新しい鶏ハムの作り方、味付け無しでそのまま低温調理するので手間なしです。でも、後から塩を掛けるので少し味にムラが有るのが難点でした。 ホットクックで鶏ハム：再 そこ […]
2020年6月2日 / 最終更新日 : 2020年6月2日 omu ホットクック 下味が必要と思ったのは既成概念かも？下味無しの鶏ハムが美味しい いつも作っている鶏ハムの下味は不要だった 定期的に作っている鶏ハム ホットクックで鶏ハムレシピ いつもは下味をつけていますが、本当に必要なのか疑問がわいたので下味無しの鶏ハムを作ってみようと思います。材料は鶏もも肉だけで […]
2020年5月26日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオ ホットクックとヘルシオで後混ぜ鶏と大根の煮物を作ったら美味しかった ホットクックとヘルシオで後混ぜ鶏と大根の煮物 先日ヘルシオとホットクックを使った後混ぜぶり大根を作りましたが、混ぜると煮崩れする失敗をしました。 ホットクックで蒸した大根とヘルシオで蒸したブリあらで後混ぜブリ大根を作って […]
