2018年5月31日 / 最終更新日 : 2018年5月31日 omu お知らせ 真上撮影カメラの準備？ 料理の味は切り方で決まる 水島シェフの「強火をやめると、誰でも料理がうまくなる」本によると科学的調理術はシンプルで3つのルールで美味しくなるそうです。 火のルール 塩のルール 切り方のルール 弱火はホットクックが、塩は塩 […]
2018年5月31日 / 最終更新日 : 2018年5月31日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ニラとあさりの酒蒸し」2回目 ニラとあさりの酒蒸し 前回作ったニラとあさりの酒蒸しが美味しかったので再び作ってみることとしました。 ホットクックで試作「ニラとあさりの酒蒸し」 参考サイトはシャープのヘルシオホットクックレシピよりニラとあさりの酒蒸しで […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月30日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「サンドイッチ用のサラダチキン」 サンドイッチ用サラダチキン 朝は、全粒粉100%のパンを使ったサンドイッチを食べたい 全粒粉100%のパンでサンドイッチ サラダチキンをヘルシオで試作してみることにしました。材料はスーパーで買ってきた鶏むね肉 保存の為、 […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月29日 omu お買い物 全粒粉100%のパンを薄切りカット 全粒粉100%のパンをサンドイッチ用に 購入した一つ目はパンカットガイド ガイドにパンを付きあてて、プラスティックの隙間にナイフを入れて切るタイプです。 ガイド板が有って、10mmから25mmまでセットできます。 もう一 […]
2018年5月29日 / 最終更新日 : 2018年5月29日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「コンソメスープ」 コンソメスープ 夕食にスープ物のレシピをもっと欲しいと言う事で、コンソメスープを作ってみました 材料は ネギ シイタケ 大豆水煮の余り 材料を刻んで鍋の中へ、600mlの水を入れます。コンソメキューブを1個も投入 具材総 […]
2018年5月29日 / 最終更新日 : 2018年5月29日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「鶏肉とキャベツの煮物」 鶏肉とキャベツの煮物 これ美味しいよっと言われての試作は鶏肉とキャベツの煮物です。 材料は キャベツ半分 鶏肉 キャベツはざく切りにし鍋へ 鶏肉も投入し、総重量に対して3.5%の醤油を投入（ニンニク入れるの忘れました） […]
2018年5月29日 / 最終更新日 : 2018年5月29日 omu 料理の試作 全粒粉100%のパンでサンドイッチ サラダチキンと野菜とチーズのサンドイッチ 従来の朝食ですが カフェオーレ（ホット・アイス） フルーツ（バナナ、リンゴ、オレンジ、ふかしイモなど） ベーコンエッグ 市販の食パンでチーズトースト ヨーグルト と言うような内容 […]
2018年5月28日 / 最終更新日 : 2018年5月28日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「蒸しトウモロコシ」 蒸しトウモロコシ スーパーに行くとトウモロコシが並んでいました。早速、2本購入 皮を向いて、糸状の何て言うのかな？取って（結構手間） ヘルシオの焼き網の上に載せます。 ヘルシオ取扱説明書記載の通り14分蒸し物で調理スター […]
2018年5月26日 / 最終更新日 : 2018年5月26日 omu 料理の試作 ホットクックで試作、普通のみそ汁２回目 普通のみそ汁 普通のみそ汁２回目の試作です 材料はしめじとなすびだけ 材料をカットして鍋に投入します。お水を600ml投入します。 市販の顆粒出しを今回は3g投入しました。 顆粒出汁、「ほんだし」について調べたところ適正 […]
2018年5月26日 / 最終更新日 : 2018年5月26日 omu お知らせ シャープ主催のヘルシオ体験教室 ヘルシオシリーズ体験教室 シャープさんからメールが届き、ヘルシオシリーズ体験教室が開催されるようです 早速、ヘルシオシリーズ体験教室ページから申し込んで見ましたが・・・当たるかどうか？？ ヘルシオ開発スタッフが来るようで […]
