2020年4月1日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオ 『勝間式超ロジカル料理』に掲載されているキノコのマリネを作って見ました 『勝間式超ロジカル料理』に掲載されているキノコのマリネ 先日、『勝間式超ロジカル料理』と言う本を購入しましたが ラクして おいしく、太らない！ 勝間式超ロジカル料理 早速、掲載されているキノコのマリネを作って見ました。材 […]
2019年7月10日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオ ヘルシオでマイタケの低温蒸し マイタケの低温蒸し 最近はホットクックでいろんなものを蒸します。サラダとしてそのまま食べるためです。 今回はマイタケを蒸してみました。 適当に裂いて蒸しザルの中に入れます。 ヘルシオ上段に、 70度15分、ソフト蒸しで調 […]
2019年7月6日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオ ヘルシオでパプリカの低温蒸し パプリカの低温蒸し サラダ用にパプリカも蒸して見る事にしました パプリカの種を取りカットしてザルへ、ヘルシオの上段に入れます。 前回は15分で蒸し足らず、10分追加しました。 ヘルシオでパプリカの低温蒸し 時間的にどうす […]
2019年6月16日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオ ぶなしめじをヘルシオで蒸してみた ぶなしめじの低温蒸 ぶなしめじも蒸してみる事にしました。蒸して冷蔵庫で保存してサラダとして食べるためです。材料はぶなしめじ しめじを塞に分けてザルに入れます ヘルシオの上段に入れて ソフト蒸70度20分でスタート 20分 […]
2018年11月9日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu その他 ブロッコリーの低温蒸し ブロッコリーの低温蒸し ブロッコリーの低温蒸しもまとめておきます。材料はブロッコリーで、ブロッコリーをふさに分けます。 かごに入れてヘルシオの上段へ入れます。 ヘルシオのソフト蒸し85度30分で調理スタートします。 少し […]
2018年11月6日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu その他 ほうれん草の低温蒸し ほうれん草の低温蒸し 我が家のほうれん草の低温蒸し、仕様が決まったのでレシピとしてまとめておきます 材料はほうれん草、長さ4cm程度にカットしてザルへ、葉っぱの部分は下に、根っこや茎の部分は上に置きます。 カットしたほう […]
2018年10月9日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオオーブンソフト蒸しで作る蒸し野菜 ヘルシオで試作「ブロッコリーの低温蒸し」 ブロッコリーの低温蒸し 低温蒸しが続いていますが、野菜が甘く美味しくなるので止められません。続いて試したのがブロッコリーです。まずは、ブロッコリーをふさに分けます。 かごに入れてヘルシオの上段へ入れます。 蒸し時間は低温 […]
2018年7月23日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu その他 トウモロコシの低温蒸し トウモロコシの低温蒸し トウモロコシは80度40分の低温蒸し再試作はやはり甘いのでレシピとして残します。 材料はトウモロコシのみ、薄皮だけを残してヘルシオ焼き網の上に載せます ヘルシオ低温蒸し80度40分で調理スタート […]
2018年7月17日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオオーブンソフト蒸しで作る蒸し野菜 ヘルシオで試作「枝豆の低温蒸し」 枝豆の低温蒸し 枝豆の美味しい季節になり買ってきました一袋200円弱、これを低温で蒸してみようと思います。参考にしたのが勝間和代さんのこちら→枝豆のおいしい蒸し方。ザルに入れて、ヘルシオのソフト蒸し80度で25分。 買っ […]
