2019年3月30日 / 最終更新日 : 2019年3月30日 omu お知らせ キッチン解体に伴い、しばらく不定期更新へ キッチンリフォーム開始 週明けからキッチンリフォームに伴う解体が始まります。 食器を洗ったり水を使ったりが出来なくなるのでしばらく不定期更新となります。 今週はホットクックで作ったシチューやカレーを余らせて、ジプロックに […]
2019年3月29日 / 最終更新日 : 2019年3月29日 omu 調理機器 パナソニックのラクッキング搭載IHクッキングヒーターでもロジカルクッキングが出来そうです。 パナソニックのラクッキング搭載IHクッキングヒーター検討中 キッチンリフォームに向けて、施主支給となるIHクッキングヒーターを選ぶ時が近づいてきました。 候補に挙げているのがパナソニックのIHクッキングヒータビルトインタ […]
2019年3月28日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック ホットクックで試作「鶏肉と大根の味噌煮込み」 鶏肉と大根の味噌煮込み エノキと大根が残っていて、味噌煮込みを作ってみることにしました。材料は 大根 鶏もも肉 エノキ 大根をいちょう切りに切って鍋に エノキも3cm程度に切って鍋に、鶏肉を入れます。 重量5%の味噌を投 […]
2019年3月27日 / 最終更新日 : 2019年3月27日 omu DIY 20年以上経過した我が家のキッチンやり替えることにしました。 近日キッチンリフォームへ 我が家のキッチン、設置したのは阪神大震災直後で20年以上経過しています。 一番心配なのがこちらの食器洗い機 古くてもし故障したら部品はもうありません。同じようはキューブ型の食洗器はもうありません […]
2019年3月26日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu その他調理器具 「さつまいも甘太くんの焼き芋」我が家では余熱なし140度120分で作ることにしました。 140度120分で作る甘太くん焼き芋 先日、大分県産サツマイモの甘太くん、焼き方比較をしましたが、我が家では余熱なし140度120分で作ることに決めましたので、作り方をまとめておきます。 ヘルシオで試作「さつまいも甘太く […]
2019年3月25日 / 最終更新日 : 2019年3月25日 omu ヘルシオ ホットクックとヘルシオで「彩野菜のあんかけ」を作ってみた 奈良まちで食べた野菜あんかけを真似て「彩野菜のあんかけ」 奈良まちにあるレストラン「コトコト」行ったとき食べたのが野菜のあんかけです。沢山の野菜が入っていておいしかったので、真似てみる事にしました。 野菜は少し焼いている […]
2019年3月23日 / 最終更新日 : 2019年3月23日 omu その他 ホットクックもヘルシオも使わない全粒粉パスタのペペロンチーノ きのことベーコン全粒粉パスタのペペロンチーノ 全粒粉パスタでペペロンチーノ、ヘルシオもホットクックも使わずロジカルクッキング出来るようになったのでまとめておきます。 材料は 全粒粉パスタ100g ベーコン2枚 きのこ（エ […]
2019年3月22日 / 最終更新日 : 2019年3月22日 omu ヘルシオ ヘルシオで試作「アスパラと鶏もも肉のオーブン焼き」 アスパラと鶏もも肉のオーブン焼き アスパラとマイタケ、鶏もも肉のオーブン焼きを作ってみる事にしました。参考にしたのがこのページ 材料はアスパラとマイタケ、鶏もも肉約200gです。 アスパラ、マイタケを適当な大きさに切りま […]
2019年3月20日 / 最終更新日 : 2019年3月20日 omu ホットクック ホットクックで試作「ゆで卵」はどうやったらキレイに殻が剥けるのかが課題 ホットクックで茹で卵 ホットクックで茹で卵が作れるようで、試作して見る事にしました。説明書によると、ゆで卵10個まで作れるそうです。材料は生卵 卵をホットクックの鍋に入れ、水を100ml投入 こんな少量の水でいいのか不安 […]
2019年3月19日 / 最終更新日 : 2019年3月19日 omu 料理の試作 コンロと電子レンジで試作「エリンギとベーコン全粒粉パスタのペペロンチーノ」の作り方完成 エリンギとベーコン全粒粉パスタのペペロンチーノ 全粒粉パスタでペペロンチーノ、最初はホットクックで作ってたのですが、調理時間が掛かるので、電子レンジとコンロで作るようになりました。 約13分から14分、ロジカルに作れるよ […]
