豚バラと椎茸、なすび、夜の残り物で作ったロジカル弁当は冷めても美味しい

夜の残り物で作るロジカル弁当

晩御飯はヘルシオオーブン任せて焼きで豚バラ焼き肉にしました。トレーに豚バラを載せていますが、あまり意味はなかったです。

焼き上がった豚バラ焼き肉の夕食でした。この豚バラと椎茸、ナスをジプロックスクリューに詰めて冷蔵庫に

翌日、自転車でポタリングに出かけたのでお弁当として持参しました。

• 主食は玄米ご飯に蒸した豆をのせて少量の醤油を掛けています
• 豚バラ焼き肉に椎茸、なすびにも醤油をかけています
• 蒸した人参、かぼちゃにベリーリーフ、プチトマをを入れてオリーブオイル、塩を掛けています

結構ハードなライドでしたが美味しく頂けました。問題点は自転車だとジプロックスクリュー3つを運ぶのが大きすぎるのと、豚バラは冷めると油が気になるのところでした。

弁当にするなら豚バラよりも鶏もも肉が絶対美味しいですね。