管理人のヨネヤです。
ちきりんの日記ってご存知でしょうか？無茶な事をよく書いていますが、「そう言う考え方も有るのか」と言う気づきをもらえます。もう10年近く読んでいるように記憶しています。
2018年1月投稿でビックリしたのが「勝間和代さん宅新春訪問」でシャー
プのヘルシオホットクックが2台、3台と並べられていて調理されています。
早速、我が家もホットクックなどの調理器具で半自動調理に取り組む為にこのブログを始めてみました。管理人のヨネヤと言います。
このブログでは半自動調理や買い物などの時間短縮に取り組んだ経過や自分向けのレシピブックとして活用する予定です。
我が家のライフスタイル
仕事は家電関連の自営業、自宅は家族4人で住居中ですが、子育ては終了、全員働いている為、起きる時間・食べる時間・帰宅する時間すべてバラバラです。平日の夕食は1人又はタイミングが合っても2人までと言うのがほとんどです。
洗濯などの家事は各自で行う事になっているのですが、炊事は私が夕食のおかずを担当、昼ご飯も食べに帰ります。仕事中に今日の晩御飯何しようとか？昼ご飯のおかずが何もないとか？考えるのが大変・・・・
そんな時に見つけたのが勝間さんの調理方法です
ホットクック調理で目指せそうな事って下記の４つ位かな？
- ホットクックで調理に掛かる時間を節約する
- 美味しく作る
- 野菜たっぷり健康的な食事を取る
- 食費のコストを抑える
我が家ではこの中で1番、2番を追求し、３番も出来る限り４番はあまり考えないと言う使い方をして行こうと思います。
メニューを試行錯誤しながら下記のようなことを目指していこうと思います。
- お昼ご飯の惣菜購入を止める
- インスタント食品の購入も止める
- 帰宅後、調理に掛かる時間を削減する
- 買い物に行く回数を減らす（今まで3日に2回→週1回か2回に）
- 毎日大量の野菜を食べる健康的な食生活へ
- ホットクックの調理方法を解析する
- 半自動調理の実験と検証
- 我が家用レシピの作成
- 不在時でも次男が作れるようにマニュアルを作る
料理については全くの素人です。工事は得意ですが・・・
また、親サイトでは「ミニベロを持って海外自転車旅行に出かけよう」と言うブログも書いています。
2018年6月13日追記
自己紹介追記しておきます。実は2015年夏頃より父子家庭状態、当時子供は大学生が2人、中学生が1人、合計4人分の食事作りの担当が急遽始まりました。
大変でしたが、料理の本やサイトを見ながら、作り置きも試しながらなんとかやって来ました。
仕事は家電関係でこんな感じの配線工事をしながら「きょうの晩御飯何しよう、冷蔵庫に○○あったっけ？」と考えておりました。時には途中で抜けだしてお買い物へ・・・
でも、ホットクックのおかげで自炊が激変、朝の20分仕込みを頑張れば、熱々のご飯が食べれます。これからも、我が家流の自動調理を仕上げて行きたいと思います。
2018年11月12日追記
アクセスが増えてきたことも有り、独自ドメインに移行、メインのブログとして更新していくことにしました。
また、ホットクックだけではなく色々な調理器具を使っての半自動調理についても研究して行く予定です。