ホットクックで試作「ポトフ」
ポトフ
前回は材料を使いきるために思いっきり詰め込みました。
https://automatic-cooking.com/?p=201
今回は普通に作ってみようと思います。
参考サイトはシャープのヘルシオホットクックレシピよりポトフです。
材料は
- 玉ねぎ
- ジャガイモ
- にんじん
- キャベツ
- ソーセージ
ソーセージは「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」によると体に悪い食材ですが、少量ですので気にせずに行こうと思います。
材料を切って鍋に
キャベツも切って鍋に投入します。キャベツの芯もそのまま投入
60%の水と総重量に対して0.6%の塩を投入します。
ホットクックポトフで調理スタート、ここまでの作業時間は約12分でした。
昼休み帰宅すると出来ていましたポトフ
前回同様、本当に優しい味です。美味しい・・・・
キャベツの芯も柔らかくなりスッと橋が入る柔らかさです。但し、少し口の中に繊維質が残ります。定番入り決定、レシピ化しようと思います。
