ホットクックで試作「ポトフ」

ホットクックでポトフ

参考サイトはシャープのヘルシオホットクックレシピよりポトフです。材料は

• ジャガイモ
• 玉ねぎ
• にんじん
• キャベツ
• ウィンナー

野菜を切って鍋に投入します。野菜を使いきらないと行けなかったのでキャベツも全部投入しました。重さは具材だけで2kg近くに・・・・・

具材重量60%の水を投入すると3kg近くになり量りはエラー表示・・・・

総重量0.6%の塩を計算し投入します。コンソメは迷ったのですが、薄ければ後から投入すればいいので省略しました。

ホットクックに鍋をセット、絶対入れ過ぎエラーで止まると思ったら、「ポトフ」は混ぜ棒を使わない調理法でセット出来ました。ここまでの作業時間は約15分、重さを手計算したたら時間が掛かりました。

昼休み返って来たらポトフが出来上がっていました。

ホットクックで試作したポトフを頂きます。うん、キャベツが甘い、優しい味と表現すればいいのかな？旨いです。野菜から出しが出てコンソメキューブ無しでオーケーでした。

次回はもう少し適量のキャベツで作ってみて定番レシピ入りを目指します。