ホットクックでブタ玉丼、完成後盛り付けが遅れたので卵が固まりすぎでした。

ホットクックでブタ玉丼

先日、ホットクックとヘルシオで親子丼を作って見ましたが

ホットクックの炒め機能とヘルシオの蒸機能で親子丼を作ってみました。

今回はブタ玉丼を作って見ることにしました。材料は

• 豚薄切り肉
• 玉ねぎ1個
• 卵

玉ねぎを薄切りに、その上に豚肉を乗せます。

卵を入れて重量確認、たまご１個しかなかった・・・

卵を取り除いてホットクックで炒め5分でスタート

その間に重量3.5%の醤油と卵を割ってかき混ぜます

ホットクック炒めあがりました。

溶き卵、醤油を入れて1分追加スタート、1分後完成しましたが片づけをしていたので少し放置になりました。

ブタ玉丼完成、美味しいですが卵が少し加熱しすぎでした。ササっと盛り付けないとダメですね。