ホットクックで試作「豚バラ大根」焼肉用でプチ角煮食感？
焼肉用で豚バラ大根を作ってみた
豚バラ大根、既に我が家用レシピをまとめ終わってるのですが
豚バラ焼肉用が安かったので買ってきました。焼肉用だとプチ豚の角煮感覚になるのでは？との期待も有ります。
大根を適当な大きさに切ります。葉の部分も小さく刻みました。
大根、豚肉をホットクックの鍋に、ごま油大さじ、重量3.5%の醤油を計量して鍋に
豚バラ大根だとタイマーが使えないので、豚の角煮で調理スタート
昼休み帰宅したら出来上がっていました、豚バラ大根
混ぜないので、投入した状態そのままですね。
さっくり混ぜたら大丈夫でした。味ムラは有りますが、色の薄い大根は夕食用としました。
大根はシッカリと味が染みて美味しいです。豚肉は少し大きいので食べごたえが有りますね
やや、脂っこいのが欠点です
