ホットクックで試作「ネギとしめじのスープ」

ネギとしめじのスープ

昨日作った、ネギとマイタケのスープいまいちだったので、早速再チャレンジする事にしました

ホットクックで試作「ネギとマイタケのスープ」

材料は

• ネギ
• しめじ
• あらめ（出汁が足らないのかと海藻を追加）

材料を切って鍋の中へ、具材重量60%の水を追加

今度はしょうゆ味で、総重量3.5%のしょうゆを計量し鍋の中へ

野菜スープで調理スタートします。ここまでの作業時間は約6分ほど

完成しました、ネギとしめじのスープ。しかし、香りがしない？？？

昨日より美味しいとは思うのですが味が解らない？？？

どうやら、風邪を引いたようです。

次男に聞くと、昨日も今日も美味しいと言いますが？どうなんだろう？しばらく試作は休止かな？？？

風