ホットクックで試作「コンソメスープ」

コンソメスープ

夕食にスープ物のレシピをもっと欲しいと言う事で、コンソメスープを作ってみました

材料は

• ネギ
• シイタケ
• 大豆水煮の余り

材料を刻んで鍋の中へ、600mlの水を入れます。コンソメキューブを1個も投入

具材総重量の0.6%の塩を投入ですが、コンソメに2.5gの塩分が含まれているので差引して投入

具たくさんみそ汁で調理スタート、ここまでの作業時間は約7分間でした

夕刻帰宅するとコンソメスープ完成していました。

味は？？？？

ネギが原因かな？それとも具材が多過ぎた？コンソメスープの味では有りません。野菜スープと言う感じで味は普通、もう少し研究が必要なようです。

この日の夕食は鶏肉とキャベツの煮物、コンソメんスープのような物、厚揚げのあぶり焼きでした。