ホットクックで試作「コンソメスープ」




コンソメスープ

夕食にスープ物のレシピをもっと欲しいと言う事で、コンソメスープを作ってみました

材料は

  • ネギ
  • シイタケ
  • 大豆水煮の余り

コンソメスープの材料

材料を刻んで鍋の中へ、600mlの水を入れます。コンソメキューブを1個も投入

コンソメスープ

具材総重量の0.6%の塩を投入ですが、コンソメに2.5gの塩分が含まれているので差引して投入

具材重量0.6%の塩を投入

具たくさんみそ汁で調理スタート、ここまでの作業時間は約7分間でした

コンソメスープ調理開始

夕刻帰宅するとコンソメスープ完成していました。

コンソメスープ完成

味は????

ネギが原因かな?それとも具材が多過ぎた?コンソメスープの味では有りません。野菜スープと言う感じで味は普通、もう少し研究が必要なようです。

コンソメスープ完成

この日の夕食は鶏肉とキャベツの煮物、コンソメんスープのような物、厚揚げのあぶり焼きでした。

この日の夕食