９回目IHクッキングヒーターと電子レンジで試作「ペペロンチーノ」やっと短時間で作れるようになった

準備から13分で作れるペペロンチーノ

更なる時短を目指して、電子レンジとIHクッキングヒーターでのペペロンチーノ試作9回目です。

材料はスパゲティ1.6mm、ベーコン、エリンギ、鷹の爪です

電子レンジ用パスタを茹でる容器でスパゲティを茹でます。電子レンジ600W10分で調理スタート

フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブ3cmを投入、中火で加熱します。

鷹の爪も投入してお箸でぐるぐると

エリンギ、ベーコンを切ります

先にベーコンを投入して混ぜます。さらにエリンギを投入

蓋をして中火5分でタイマーセットして放置します。

おっと・・・・塩を入れるのを忘れてました。今までの経験から塩2.5gを計量しておきます。

これで、麺が茹であがるまで約5分ほど手が空きます。その間にサラダを準備したり、副菜を準備したりします。

スパゲティが茹であがりました。

フライパンの蓋を開けてぐるぐると混ぜます、タイマーを切ってやや強火で加熱します。パスタのゆで汁を少しと塩を投入して再び混ぜ合わせます。

スパゲティを投入、くるくると混ぜ合わせます。

水分を飛ばして、ペペロンチーノ完成です。準備からここまで約13分の調理時間でした。

盛り付けまで含めても調理時間は14分、理想の調理時間で出来上がりました。味もオーケー

そろそろレシピも完成できそうです