8回目IHクッキングヒーターと電子レンジで試作「ペペロンチーノ」はパスタを先に茹でるべきだと理解した




IHクッキングヒーターと電子レンジでロジカルクッキング

ペペロンチーノの試作8回目です。ホットクックやヘルシオが無くてもロジカルクッキングは出来るのではと思います。

ペペロンチーノ材料は、しめじ、ベーコン、パスタ(残り物の1.6mm普通の物)です

ペペロンチーノ

ベーコンは細切りに、しめじ石づきを取り房に分けます。

電子レンジでパスタを茹でます。1人前を電子レンジで茹でる容器に入れ、規定まで水を入れます。

600W10分でパスタを茹で始めます。

フライパンに鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル、ベーコンを入れフライパンで混ぜます。

続いてしめじをフライパンに投入・・・・

あ、具材重量を量るのと塩の投入を忘れました。失敗

フライパンの蓋をして中火7分でタイマーを掛けました。

いつもだとこれぐらいだよね??と言う分量の塩を計量しました。

電子レンジで茹でていたパスタが出来上がりました。

フライパンにゆで汁少々と塩を投入、かき混ぜます。

水切りして茹でたパスタも投入します。

ペペロンチーノ出来上がりました。準備から完成まで所要時間は16分、それ程早くありませんでした。

次回はパスタは先に茹でて時間短縮をはかりたいと思います。味はバッチリ、次回で完成できるかな?