「全粒粉パスタでペペロンチーノ」5回目、ホットクックでは時間が掛かるのでヘルシオで試作して見た
ヘルシオ、電子レンジ、IHクッキングヒーターでペペロンチーノ
全粒粉パスタでペペロンチーノ5回目の試作です。前回の試作、ホットクックではわずかの具材でも温めるのに15分以上掛かる事が判明したので、今回はヘルシオで作ってみます。
材料は全粒粉パスタ、ベーコン、しめじです
ベーコンは細切りに、しめじは石突きの部分を切り落としほぐします。
取っ手が取れるフライパンにベーコン、しめじを投入、ニンニクチューブ3cm、鷹の爪、オリーブオイル大さじ2杯を投入します。
具材計量215gに茹であがったパスタ250gを加算して0.6%の塩を計量し投入
ヘルシオの上段にフライパンごと入れます。
任せて調理、炒めるでスタート
続いてパスタを茹でます。パスタ100gに電子レンジで茹でる容器規定まで水を入れます。
電子レンジ600W10分で調理スタート
10分後パスタが茹であがりました
でも、任せて調理炒めるのヘルシオはまだ終わりません。残り5分の所で止めてしまいました。ここまでのヘルシオの調理時間は13分でしたので、自動調理だと18分掛かったのだと思います。
ヘルシオで13分の加熱で止めましたがシッカリ炒まってます。
フライパンをIHクッキングヒーターの上に乗せ、加熱しながら茹であがったパスタを入れて混ぜ混ぜ
全粒粉パスタでペペロンチーノ完成です。
食材を切るところからここまでの作業時間は約19分で、ようやく20分を切ることが出来ました。
味はバッチリ美味しいです。帰宅して短時間で作るパスタ、ゴールが見えてきました。次回は
- きのこ、ベーコンを切って調味料を投入し、ウォーターグリル10分で調理スタート
- パスタを計量して電子レンジ600W10分で調理スタート
- ウォーターグリルが止まったらフライパンを取り出してIHクッキングヒーターで加熱（出来上がり具合で火力を変える）
- パスタが茹であがったらフライパンに入れて完成
で行こうと思います。電子レンジでパスタを茹でるスタートしたら、その間にサラダなどの副菜を盛り付けて時間を有効に使います。ペペロンチーノ15分調理を目指します。
我が家のヘルシオ君とビストロくんです。これから、電子レンジ・オーブンは一家に2台時代ですね。
