ホットクックで試作「蒸しレンコン」

蒸しレンコン

先日作った筑前煮でレンコンが余ったのでそのまま蒸して見る事にしました。

にんじんやサツマイモを蒸してサラダとして食べているのですがレンコンはどうかなと試してみることにしました。

蒸しにんじん

材料はレンコンのみ

蒸しレンコン

ググると皮も食べれるようなので、皮は剥かずに乱切りに

ホットクックの鍋にセットして

蒸し板を使って蒸す30分でスタート

蒸し上がりましたレンコン

根菜のサラダに入れて食べてみましたが、やはりニンジンやサツマイモが美味しい、レンコンは今一

次回は無いかなと思います

麻婆豆腐の夕食

 

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