トマトシチュー

トマトシチュー

材料です

  • 野菜色々(800gから1kg程度)
  • 鶏肉(手羽元でも豚肉でもオーケー)
  • トマト缶

トマトシチューの材料

鶏肉は冷凍したものをそのまま投入してもオーケー

お肉は鶏もも肉冷凍

最後にカットトマト缶を投入

材料を切って鍋に

具材総重量の0.6%の塩を計量して投入します。

注意:トマト缶に含まれる塩分を差し引く事

総重量の0.6%の塩を計量鍋に投入

ホットクックにトマトシチューのメニューは無いので「ラタトゥイユ」で調理スタート

ホットクックで調理スタート

トマトシチュー完成です。

トマトシチュー完成

 

参考にしたレシピは勝間和代さんのこちら

トマトの酸味と肉のうまみが調和して、そうとううまいです。そこに、パプリカやしめじのちょっと変化球の触感が入ります

参考:とりあえず、大量のトマトと牛肉、すこし消化。普段より材料がぜいたくでおいしいです。

レシピのダウンロードは下記より

ホットクックトマトシチューレシピ (224 ダウンロード)

 

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