ホットクックで試作2回目「トマトシチュー」




トマトシチュー

前回作っていまいちだったトマトシチュー再挑戦です。

ホットクックで試作「トマトシチュー」
トマトシチュー トマトシチューもホットクックでの得意料理だと思います。 元にしたレシピは勝間和代さんのこちら 肉と野菜を適当に切っ...

元にしたレシピは勝間和代さんのこちら

肉と野菜を適当に切って入れます。今回は豚バラ肉200グラム、黄色とオレンジのパプリカを1個ずつ、茄子を3本、しめじを1袋

参考:肉と野菜に塩を入れるだけのホットクック手順

材料です。

  • 野菜色々
  • 鶏肉
  • トマト缶

朝食で食べたリンゴの皮も投入、りんごの皮には栄養がタップリなそうな・・・

トマトシチューの材料

鶏肉は冷凍したものをそのまま投入します

お肉は鶏もも肉冷凍

最後にカットトマト缶を投入

材料を切って鍋に

具材総重量の0.6%の塩を計量して投入します。

総重量の0.6%の塩を計量鍋に投入

ホットクックにトマトシチューのメニューは無いので「ラタトゥイユ」で調理スタート

ここまでの作業時間は12分でした。

ホットクックで調理スタート

昼休み自宅に帰って来ると出来ていましたトマトシチュー、さっくりと混ぜて盛りつけます。

トマトシチュー完成

野菜もトロトロで旨い、前回とは大違いです。旨いと言うより絶品に近いかな??これで、定番レシピ入りする事にします。

トマトシチュー野菜がとろとろ

今回使ったトマト缶を確認、100g当たりの塩分量が0.25%なので、一缶の中に1gの塩分が含まれています。塩の計量時、1g差し引くことが必要なようです。

使ったトマト缶