ホットクックで試作2回目「トマトシチュー」

トマトシチュー

前回作っていまいちだったトマトシチュー再挑戦です。

ホットクックで試作「トマトシチュー」

元にしたレシピは勝間和代さんのこちら

肉と野菜を適当に切って入れます。今回は豚バラ肉200グラム、黄色とオレンジのパプリカを1個ずつ、茄子を3本、しめじを1袋

参考：肉と野菜に塩を入れるだけのホットクック手順

材料です。

• 野菜色々
• 鶏肉
• トマト缶

朝食で食べたリンゴの皮も投入、りんごの皮には栄養がタップリなそうな・・・

鶏肉は冷凍したものをそのまま投入します

最後にカットトマト缶を投入

具材総重量の0.6%の塩を計量して投入します。

ホットクックにトマトシチューのメニューは無いので「ラタトゥイユ」で調理スタート

ここまでの作業時間は12分でした。

昼休み自宅に帰って来ると出来ていましたトマトシチュー、さっくりと混ぜて盛りつけます。

野菜もトロトロで旨い、前回とは大違いです。旨いと言うより絶品に近いかな？？これで、定番レシピ入りする事にします。

今回使ったトマト缶を確認、100g当たりの塩分量が0.25%なので、一缶の中に1gの塩分が含まれています。塩の計量時、1g差し引くことが必要なようです。