ホットクックで試作「蒸しサツマイモ」

蒸しサツマイモ

先日、ホットクック100度蒸しで蒸しにんじんを作ったのですが、サツマイモも同じやり方でどうなんだろうか？と言う事で試作して見る事にしました。

ホットクックで試作「蒸しにんじん」

材料はサツマイモだけ

サツマイモを輪切りにして水にさらします。

蒸し板を載せて水を入れ、その上に切ったサツマイモを載せます

ホットクックの手動、蒸し板を使って蒸すで30分下―とします。

待つ事約42分、サツマイモが蒸し上がりました。色も黄色くなって美味しそう

味も甘くてバッチリです。サツマイモもこの蒸し方がよさそうです。なぜ、切ってから蒸すかですが家族で食べる時間がまばらになる事が多く、その都度冷蔵庫から取り出して食べれるからです。それと、食べる前に切る、そのひと手間を無くすためです。