ホットクックで試作「無水カレー」2回目

無水カレー

ホットクックで無水カレー2回目の試作です。前回は市販のルーを使ったので固めでした。

ホットクックで試作「無水カレー」

材料はトマトシチューとほぼ同じ

トマトシチュー

今回の材料は

• ジャガイモ
• にんじん
• 玉ねぎ
• ピーマン
• なすび
• トマト缶
• 鶏もも肉（骨なしに変更しました）
• カレー粉

とにかく、野菜は適当でいいのが楽です。

野菜を切って鍋に、鶏もも肉とトマト缶も鍋に投入します。

具材総重量の0.6%の塩を投入

今回使うカレー粉はインディアンカレーです。

どのくらいが適量かよく解らないのですが、とりあえず具材総重量の1%で計量して鍋に投入しました。

ホットクックの無水カレーで調理スタート、ここまでの作業時間は約14分でした。カレー粉の量で手間取ったかも？

昼休みに帰ってくると出来ていました無水カレー

玄米と無水カレー、もちろん美味しいです。

カレー粉はもう少し多くてもよかったかも？

カレーだとなぜかスグに無くなります。と言う事は丁度良かったのかも？次回はもう少しカレー粉を増やして試してみます。