包丁をスライドさせて丸ごとかぼちゃを半分に切る。初めてですが無事に完遂出来ました。

かぼちゃ丸ごとはあまり売っていません

四国に旅行に行ったとき、道の駅で買ってきたのがかぼちゃ丸ごとです。

丸ごとのかぼちゃは近くでは売っていません。切るのが固いからかもしれませんね。実は丸ごとのかぼちゃを購入するのは初めてだったりします。切れるかな???

かぼちゃ丸ごと買って来ました

まず、頭の部分をくりぬきました。これをSNSでアップしたらおしりをくりぬく方が柔らかいよって教えてもらいました。次回からはおしりからくりぬいてみます。

くりぬいた部分に包丁を30度で差し込んでスライドさせていきます。

切れたら逆方向からも30度の角度でスライドさせて行き、最後に底部分をカットしたら半分に切れました。無事にかぼちゃ切ることが出来ました。ここまで切れたらいつも通りです。

かぼちゃの種をくりぬいて

一口大に切って行きます。

今回は大量に有ったので、半分はいつもの通りホットクック、蒸し板を使って蒸すで30分、残りはヘルシオオーブン190℃25分で焼いてみました。

焼くのは初めてですが、違った甘味が有るので美味しいですね。もう少し低温で焼いた方が甘味が出てくるのかも?次回試してみようと思います。

かぼちゃは半分蒸して半分焼きに

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