ヘルシオで試作「にんじんの低温蒸し」

にんじんの低温蒸し

もう一つ人参も・・・

「低温スチーミング入門」ではにんじんの一番おいしい蒸し方は80度20分だそうです。

ヘルシオのソフト蒸しで80度20分調理スタート。人参を切りだして調理スタートまで掛かった時間は約3分でした。

待つこと20分少々、にんじんが蒸し上がりました。

これも、保存容器に入れて冷蔵庫で保存、サラダにでも使ってみようと思います。味見すると歯ごたえはシッカリ残っていました。