リフォーム期間中、キッチンが使えないため洗い物を極力減らす調理法を考えた




リフォーム期間中は洗い物を減らせ

キッチンが使えないリフォーム期間に備えてカレーやシチューを中心に冷凍保存しておきました。

作り置きシチュー・カレーを冷凍に

玄米ご飯や炊き込みご飯も冷凍保存

玄米ご飯や炊き込みご飯も冷凍に

食事は洗い物を減らすため、紙皿を使っていました。

カレーを温める為に、ジップロックに入った冷凍カレーを電子レンジで加熱します。途中で気が付きましたが、ジップロックは耐熱温度の関係で電子レンジ加熱不可だそうです。

途中からは解凍までにして、お皿に移して加熱しておりました。

ご飯とカレーを電子レンジで加熱

ご飯も解凍してカレーライスで頂きましたが、冷凍した根菜類は味が落ちるのですね。いい勉強になりました。

冷蔵保存している蒸した野菜で作るサラダは美味しかったです。

作り置きを紙皿で頂きます

ホットクックだと、鍋と包丁、まな板位の洗い物で行けるので、後半はホットクックを多用しました。写真は豚丼と蒸し野菜のサラダです。

ホットクックは荒いものを少なく出来る器具