ホットクックで試作「具たくさんみそ汁」2回目

具たくさんみそ汁

今回はタイマーセットでの具たくさんみそ汁、元にしたレシピは勝間和代さんのこちら

材料入れて、材料の分量に合わせてひたひたの水を入れたり入れなかったりで、そして全体が0.6%の塩分になるように、塩やしょうゆやみそを加えて、チンです。

参考：ホットクックの得意料理・不得意料理と、もっとも重要な使い方のコツ

もう一つの参考サイトはシャープのヘルシオホットクックレシピより具くたさんみそ汁です。材料は野菜適当

• サツマイモ
• なすび
• エリンギ
• 大豆の水煮
• うす揚げ
• ピーマン

材料を切って鍋に投入します。具材重量４０％の水を計量して投入します。

具材、水、総重量の５％を計算して味噌を計量、投入します。

ホットクックにセットして具たくさんみそ汁、タイマーセットでスタート

ここまでの所要時間は約8分でした。

夕方帰宅して、ホットクックを開けると具たくさんみそ汁が完成していました。味噌が溶けずに固まってますが大丈夫です。

さっくりと混ぜて、今度こそ具たくさんみそ汁完成です。

定番の旨さ、定番レシピに追加決定です。と思ったら勝間レシピは水60%でした。通りで濃厚だと思った。もう少し水分が欲しいのでもう一度です。