ホットクックで試作「せいろ蒸し」

せいろ蒸し

参考にしたレシピはシャープのヘルシオホットクックレシピよりせいろ蒸しです

何かヘルシーそうでせいろを購入しようかと思ったのですが、手持ちのザルで試作してみます。材料です

• 鶏むね肉
• ブロッコリー
• 青梗菜
• パプリカ
• カット済のカボチャ

せいろが無いので、ざるに野菜を載せて行きます。

鶏むね肉もカット

ここで作業中断、カットした状態で冷蔵庫で保管します。ここまでの作業時間は約5分間でした。

夕刻、帰宅後ざるに野菜と鶏肉を置いて行きます。

ホットクック底面に蒸し料理用の網をセットして（始めて使います）

野菜、鶏肉を鍋にセットします。

せいろ蒸しで調理スタート、切った野菜をセットしてスタートするまでの時間は3分ほどでした。

待つこと35分ほどでせいろ蒸し完成しました。

まず、青梗菜の上に鶏肉を置いたのは間違いでした。鶏肉を置いてから青梗菜で蓋をするべきでした。

何を付けて食べるか迷いましたが、しゃぶしゃぶ用ゴマダレで頂きました。味はバッチリ旨いです。

しかし、食べ残しが有ったので冷蔵庫に入れて翌日食べると・・・・食べることは出来るけど？？

帰宅後の調理になるので時間が掛る事、遅く帰って来た家族は冷めた状態になるのでどうするか？要再検討となりました。