ホットクックで試作「手羽元の煮込み」
手羽元の煮込み
先日作った、油が少しきついけど絶品だったスペアリブの煮込み
スペアリブの代わりに手羽元で作っても美味しいかも？と思い試作してみることにしました。
材料は
- 鶏手羽元
- 玉ねぎ
- バルサミコ酢
- 生姜
- ニンニク
玉ねぎを薄切りにして鍋に投入、手羽元も鍋に投入します。
具材重量3.5%の醤油を計量して鍋に
具材重量5%のバルサミコ酢を計量して鍋に
ニンニクチューブと生姜チューブを5cmづつ投入します。
ホットクックのスペアリブの煮込みで調理スタート。作業時間は6分でした。しばらくするといいにおいが漂ってきます。美味しい予感
帰宅すると出来上がっていました鶏手羽元の煮込み
これは旨い、絶品で油も強くなく材料費もスペアリブより安い
2週間に1度はローテーション入り決定となりそうです。
