ホットクックで試作「手羽元の煮込み」




手羽元の煮込み

先日作った、油が少しきついけど絶品だったスペアリブの煮込み

ホットクックで試作スペアリブの煮込み2回目
スペアリブの煮込み ホットクックでスペアリブの煮込みは2回目で、前回も絶品でした。今回油抜きをするか迷いましたが手間を優先してそのまま作る...

スペアリブの代わりに手羽元で作っても美味しいかも?と思い試作してみることにしました。

材料は

  • 鶏手羽元
  • 玉ねぎ
  • バルサミコ酢
  • 生姜
  • ニンニク

手羽元の煮込み材料

玉ねぎを薄切りにして鍋に投入、手羽元も鍋に投入します。

玉ねぎを薄切りに

具材重量3.5%の醤油を計量して鍋に

具材総重量3.5%の醤油投入

具材重量5%のバルサミコ酢を計量して鍋に

具材重量5%のバルサミコ酢

ニンニクチューブと生姜チューブを5cmづつ投入します。

ホットクックにセット

ホットクックのスペアリブの煮込みで調理スタート。作業時間は6分でした。しばらくするといいにおいが漂ってきます。美味しい予感

スペアリブの煮込みで調理スタート

帰宅すると出来上がっていました鶏手羽元の煮込み

手羽元の煮込み完成

これは旨い、絶品で油も強くなく材料費もスペアリブより安い

2週間に1度はローテーション入り決定となりそうです。

手羽元の煮込み絶品