トロトロ中華スープ

トロトロ中華スープ

材料は適当100g程度、今回は

  • 玉ねぎ半分
  • シイタケ2個

を使いました

コンソメスープ材料

玉ねぎとシイタケをスライスして鍋に、お水を600ml投入、具材等総重量1.5%のウェイパーを投入します。

材料、コンソメキューブと水を鍋に

具たくさんみそ汁で調理スタート

具たくさんみそ汁で調理スタート

出来上がったら一旦停止し卵と片栗粉を投入します。

片栗粉は大さじ1杯分(9g)で計量これに2倍の水18mlを加えて少し置きます

大さじ1杯の片栗粉

卵も割って溶いておきます。

卵も準備

卵と水溶き片栗粉を投入、ここから手動加熱「スープを作る、混ぜる」2分をセットしてスタート

卵と水溶き片栗粉投入

出来上がりましたトロトロ卵入り中華スープ

中華スープ完成

保温で放置しても美味しいトロトロ卵入り中華スープ完成です

トロトロ卵入り中華スープ

レシピのダウンロードは下記より

トロトロ中華スープ (141 ダウンロード)

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