ヘルシオで試作「冷凍ポークステーキ」

冷凍ポークステーキ

冷凍鶏もも肉の照り焼き、同様ポークステーキも冷凍から直接焼けるか試してみることにしました。前回はやや焼き色が悪い？

ヘルシオで試作「冷凍ポークステーキ」

ポークステーキ通常だと13分で焼けるので手動加熱だと22分で焼けるはずです。

ヘルシオで試作「鶏もも肉照り焼き冷凍」は失敗

以前塩胡椒して冷凍していたポークステーキ網の上に載せます。汚れ防止のアルミ箔を敷いてヘルシオの下段に入れます。

うる覚えで始めたので1分少ないですがウォーターグリル21分で調理スタート

21分後焼きあがりました。前回自動で焼いたときよりも焼き色がいいです

味もバッチリ、これで塩胡椒したポークステーキを冷凍保存しておかずが足りないときにスグに焼けそうです。但し、肉が縮んだ感が有るので出来れば冷蔵から調理するのがいいようですね。