ヘルシオで海鮮辛みそ炒め

海鮮辛みそ炒め

野菜と冷凍の肉、海鮮を使って炒め物を作って見ます。材料は

• なすび
• しいたけ
• しめじ
• 冷凍豚の切り落とし
• 冷凍イカ
• 冷凍エビ

材料を切って、取っ手が取れるフライパンへ、冷凍の海鮮、冷凍の豚肉も載せます。具材重量も計量しておきます。

ヘルシオに投入して任せて調理焼くでスタート、作業時間は約7分でした。冷凍食材を使うと早いですね

その間に合わせ調味料を作ります。具材重量5%の味噌を計量しますが、少し少なめにします。豆板醤にも塩分が含まれているので・・・

続いて豆板醤、唐辛子を入れてお酒を入れて混ぜ合わせます

ヘルシオ出来上がったので、フライパンをそのままIHクッキングヒーターに載せて加熱します

合わせ調味料をを入れてサクっとかき混ぜて完成です

薄切り肉焼き過ぎですが、味は美味しいです。辛みそ炒め最高

サラダとともに頂きました。薄切り肉がヘルシオだと焼き過ぎになる問題、解決策を思いついたので次回実践したいと思います。