2019年7月5日 / 最終更新日 : 2019年7月5日 omu 未分類 機械任せで食事を作り、色んなバリエーションで味付けする事は自炊2.1だと思う 自炊1.0→機械化で自炊2.0→味付け方で自炊2.1 勝間和代さんのYoutubeをベースに、ヘルシオ任せて調理で色々な味付けで作ってみました。 シンプルに塩とオリーブオイルだけの味付け ヘルシオでナス、鶏肉うすあげのオ […]
2019年6月28日 / 最終更新日 : 2019年6月28日 omu ホットクック ホットクックでタイのアラ炊き タイのアラ炊き いつも売り切れてる事が多いのですが、いつものスーパーに行くとタイのアラが売ってました。そこで、アラ炊きを作る事にしました。 タイのアラをサッと洗い、血合い部分を歯ブラシで取り除き、ホットクックの鍋に入れま […]
2019年6月27日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクック ホットクックでカボチャのポタージュスープを作ってみた カボチャのポタージュスープ カボチャのポタージュスープを作ってみました。材料はスーパーで買って来たカボチャ1/4と玉ねぎ1個 カボチャを適当な大きさに切ります ピーラーでカボチャの皮を剥きます 2cm角程度まで小さくカッ […]
2019年6月25日 / 最終更新日 : 2019年6月25日 omu ホットクックの利点 「作り置き」では無く、「作り方置き」で実感した。ホットクックを使えば、食の自立が簡単に出来ると思う。 留守中子供はホットクックでカレーを作っていました ネパール自転車旅から帰国しました。 しばらく自宅調理は休憩、ネパールへ出かけてきます 写真はネパールポカラから少し走った場所で、巨大なマッターホルンのような山はヒマラヤ山 […]
2019年6月13日 / 最終更新日 : 2019年6月13日 omu お知らせ しばらく自宅調理は休憩、ネパールへ出かけてきます ネパールへ もう一つの「ミニベロを持って海外に出かけよう」書いているのですが本日より旅に出ます。 ネパール出発に向けてBikeFriday梱包開始・・・ ヒマラヤ山脈を見て生と死を感じるネパールBikeFrydaの旅20 […]
2019年6月11日 / 最終更新日 : 2019年6月11日 omu ホットクック ホットクックで水菜と鶏肉のスープを作ってみた 水菜と鶏もも肉のスープ 水菜が安かったので、鶏もも肉のスープを作る事にしました。材料は 水菜 エリンギ トマト（余ってたので） 鶏もも肉（1枚だけにしました） 材料を切ってホットクックに投入します 具材重量40%の水を追 […]
2019年6月5日 / 最終更新日 : 2019年6月5日 omu ホットクック ホットクックでぶりの煮つけ ぶりの煮つけ いつものスーパーに行くと、天然ぶりのかまが半額で売っていました。そこで、今回は煮つけを作ってみることにしました。 ホットクックにぶりかまを入れます。 水の量で迷いましたが、重量20%程度にしました。ここは失 […]
2019年5月29日 / 最終更新日 : 2019年5月29日 omu ホットクック ホットクックで小松菜と豚肉の中華風炒め、出来立てと保温で味を比べてみた ホットクックで中華風炒め 材料適当でホットクックを使った中華風炒め物を作ってみることにしました。 材料は冷蔵庫にあった 小松菜 パプリカとピーマン エノキだけ 豚肉 材料を適当に切って鍋に 味付けは中華風炒めなのでスープ […]
2019年5月21日 / 最終更新日 : 2019年5月21日 omu ホットクック ホットクックでタイのアラ炊きを作ってみた タイのアラ炊き スーパーに行くと珍しく鯛のアラが見切り処分になっていました。いつもは売り切れで買えないのに・・・・ と言う事でタイのアラ炊きを作ってみることにしました。材料は タイのアラ2匹分 大根半分 大根は何か野菜を […]
2019年5月9日 / 最終更新日 : 2019年5月9日 omu ホットクック おもてなし料理、メインは低温調理の「焼き豚風、豚ハム」 焼き豚風豚ハム 昨日紹介したおもてなし料理、もう一品紹介します。作ったのは焼き豚風豚ハムです。 連休中のおもてなしで、ヘルシオ使った野菜のチーズ乗せオーブン焼きを作りました。 材料は豚バラ肉の塊 豚バラなので少し油大目で […]
