ホットクックで水菜と鶏肉のスープを作ってみた




水菜と鶏もも肉のスープ

水菜が安かったので、鶏もも肉のスープを作る事にしました。材料は

  • 水菜
  • エリンギ
  • トマト(余ってたので)
  • 鶏もも肉(1枚だけにしました)

水菜と鶏肉のスープ

材料を切ってホットクックに投入します

具材重量40%の水を追加、総重量0.6%の塩を入れます。

野菜スープで調理スタート、ここまでの作業時間は9分間でした

水菜と鶏肉のスープ完成です。美味しいです

夕食時の水菜と鶏肉のスープ、かなり水菜がクタッとしましたが大丈夫です。

ただ失敗は、水菜の根元をシッカリ洗うべきでした。少し砂が残りジャリッと・・・・・・