ホームベーカリーで作る定番の全粒粉50%食パン
二三日お気に作っている定番の全粒粉50%食パン、まとめていなかったので書いておきます。材料は
- 全粒粉125g
- 強力粉125g
- 砂糖17g
- 塩4g
- バター10g
- 水180ml
- ドライイースト3g
作り方は簡単です。ドライイースト以外の材料を計量してホームベーカリーの容器へ
ホームベーカリーにセットしてスタートします。出来上がり時間が遅かったので、朝に焼けるよう予約しました。
朝起きたら全粒粉50%の食パン完成です。
パンを出して粗熱を取ります。後はカットして食べるだけ
習慣化すれば手間も感じなくなりますね
