パン切りナイフを買い替えて、全粒粉パンがキレイにカットできるようになりました
よく切れるパン切りナイフに買い替え
前回書きましたが
ホームベーカリーで作った全粒粉50%の食パン、皮が固いので切ると多量のパン粉が出ます。最後の方になると、少し潰れながらのカットになるので切りにくい悩みが有りました。
という悩みをSNSで書いていたら、この包丁よいよと友達が教えてくれました。
貝印 旬 ブレッドナイフDM-0724というナイフ、少しお高めです。
ダマスカス模様と呼ぶんですね。包丁の模様が美しいです。
早速パンを切ってみました。パン型で作る全粒粉50%の食パンも包丁の重みで切れていく感じ、ほとんどパン粉が出ません。
皮の堅い、ホームベーカリーで作った全粒粉50%の食パンも切ってみました。少しパン粉は出ますが最後までキレイに切れますね。これで、パンが切りにくい悩み解消されそうです。
ブラックアンドデッカー パンきり包丁 EK700も持っています。こちらもよく切れるのですが、動作させるための安全スイッチが右側にしかありません。左利きの私には残念ながら使えないパン切りナイフでした。
