連子鯛が安かったのでグラタン皿を使ってヘルシオオーブンでまるごと焼き

グラタン皿を使って連子鯛のまるごと焼き

連子鯛丸ごと2匹、見切り処分で安くなっていたので、ヘルシオオーブンを使って丸ごと焼いてみることにしました。材料は

  • 連子鯛(うろこ、内臓処理済み)
  • しめじ
  • なす
  • 小松菜

グラタン皿を使って連子鯛のまるごと焼き

野菜を切ってグラタン皿に載せます。

その上に連子鯛を丸ごと1匹ドカーンと載せます。火が通りやすいように切り目を入れました。重量は約500gです

ヘルシオオーブン任せて調理の焼くでスタートします。ここまで8分間の作業でした。

ヘルシオに任せたら醤油を計量します。具材500gなので3.5%で17.5gの醤油を量っておきます。これで作業終了、あとは焼けるのを待つだけです。

焼き時間は27分掛かりました。いつもより長めでした。

これで出来上がり、醤油を掛けて下の野菜を混ぜながらいただきます。本当に楽に作れるようになりました。

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