グラタン皿で作る鯛アラトマトスープは豪快だと感じる




グラタン皿で作る鯛アラトマトスープ

スーパーに行くと鯛アラが売っていました。安くて美味しい鯛アラ、早速購入してトマトスープを作ってみることにしました。材料は

  • 鯛のアラ
  • トマト
  • 椎茸

グラタン皿で作る鯛アラトマトスープ

材料を切ってグラタン皿に入れ、最後に鯛アラを載せます。重量0.6%の塩とオリーブオイルを回しかけてヘルシオオーブン任せて焼きでスタート、約20分で出来上がります。

鯛のお頭が豪快な感じ

トマトを潰しながら頂くとスープの美味しいこと・・・

グラタン皿を使った任せて焼き、きのこにしめじを使うと焦げてしまいますね。下に入れるか、椎茸かエリンギを使うほうが良さそうです。