ヘルシオとIHクッキングヒーターでナスと鶏肉の甘酢炒め

ナスと鶏肉の甘酢炒め

先日、ヘルシオとIHクッキングヒーターで辛みそ炒めを作ったのですが

ヘルシオで海鮮辛みそ炒め

合わせ調味料を変えれば、色々バリエーションが楽しめるのではと思い、今回はナスと鶏肉の甘酢炒めを作って見ることにしました。材料です

  • なすび
  • エリンギ
  • 鶏むね肉
  • ネギの残り物

ヘルシオで甘酢炒め

材料をカットして取っ手が取れるフライパンへ

上に鶏むね肉を切って乗せます。今回、むね肉に少し焦げ目を付けたかったので上に載せました。

ヘルシオに入れて

任せて調理焼くでスタート

その間に合わせ調味料を作ります。具材重量3.5%の醤油を計量します。同量の酢を投入、片栗粉を小さじ1杯ほど

混ぜ合わせて出来上がりを待ちます

ヘルシオ焼きあがりました。そのままIHクッキングヒーターに載せて強火加熱します。

合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ、とろみが付いたら完成です

出来上がり

想像以上に美味しく出来上がりました。味付けは辛みその方が好きだけど、これもよいです。

鶏むね肉だと安くていいですし、市販の鶏つくねを使ってもいいかもしれません

フォローありがとうございます。

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