ヘルシオで試作「鮭のチャンチャン焼き」
鮭のチャンチャン焼き
ヘルシオ任せて調理の炒め機能、ようやく解って来たような気がします。本日のメニューは鮭のチャンチャン焼き、元ネタはいつも行くスーパーに置いていたレシピカードです。
材料は
- 鮭
- キャベツ
- ピーマン
- シイタケ
鮭に両面塩胡椒をします。
キャベツをざく切りに、ピーマン、シイタケも適当に切ってフライパンに並べます。
タレはマヨネーズ大さじ３杯と味噌大さじ２杯、お酒大さじ２杯ですが適当に加えて混ぜました。
作ったタレを2/3掛けてヘルシオの上段に入れます。
ここで、間違いに気が付きました。上から加熱されるので皮目を上にする方がいいと思います。
任せて調理の炒めるで調理スタートします。
約18分後鮭のチャンチャン焼き出来上がりました。残りのタレも掛けて完成です。
鮭のチャンチャン焼きいい具合に炒めれて美味しいです。課題としてはマヨネーズと味噌の塩分計算が出来ていないところでしょうか？
マヨネーズの塩分量大さじ1杯15gに0.3gだそうです。大さじ3倍だと塩分は約1g、それ程多くないかもですね。
