グラタン皿で作るブリアラと野菜の任せて焼きをオーブン調理で作ってみた

グラタン皿で作るブリアラと野菜の任せて焼き

頻繁に作っているヘルシオオーブンの任せて焼きですが、今回は自動調理ではなく、手動のオーブンで作ってみたいと思います。材料は

• ナス
• ピーマン
• ぶりあら
• エリンギ
• 小松菜

材料を切ってグラタン皿に、いつものようにオリーブオイルを回しかけて重量0.6%の塩をふりかけます。

ヘルシオオーブンの上段に入れて

ウォーターオーブン180度23分、予熱なしでスタート

選んだ時間と温度は経験則からですが、23分後キレイに焼き上がりました。

しっかり火が通って美味しいです。グリルではないので表面のパリパリ感はありませんが、やや焦げることもないのでいいでしょう

なぜ、手動オーブンでの調理を試したのかというと、2段調理4人分を作れるのかどうかを確認するためです。2段調理で4人分作れそうですね。