ヘルシオで試作「ブロッコリーの低温蒸し」

ブロッコリーの低温蒸し

ブロッコリーも低温蒸しで調理してみます。材料はブロッコリーのみ

ブロッコリーの房部分を切り落としかごの中へ、サッと洗ってヘルシオのトレー上段に載せます。

「低温スチーミング入門」ではブロッコリーの推奨蒸し時間は85度30分との事でヘルシオの低温蒸しセットして調理スタートします

30分後蒸し上がりました。

一口目は物足りないですが噛んで行くとジワッと味と甘みが出てくる感じです。

マヨネーズ無しでオーケー甘くておいしいブロッコリーです。