みそ汁

みそ汁

材料は適当に100gから200g程度、今回はほうれん草と厚揚げで作ってみました。

みそ汁材料

材料をカットして鍋に投入します。お水を600ml投入します。

材料を切って鍋に

本来は顆粒出汁を使わずに塩分も控えたい所ですが、時間優先でほんだし推奨の方法で作る事にしました。

水を600ml入れたので4gの顆粒出汁を計量し投入します。

<だし汁>※煮物・みそ汁など
水またはお湯300ml(カップ1と1/2)に対し、小さじ2/3(2g)

参考:ほんだし商品情報とQ&Aより

具材とお水総重量に対して5%の味噌を計量して投入します。

味噌を計量して鍋に

具だくさん味噌汁で調理スタート。

具たくさんみそ汁で調理スタート

みそ汁完成です。

みそ汁

お味噌汁頂きます

みそ汁

レシピと言うより我が家流メモですが、下記よりダウンロード出来ます

みそ汁 (123 ダウンロード)

 

フォローありがとうございます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です