2019年6月28日 / 最終更新日 : 2019年6月28日 omu ホットクック ホットクックでタイのアラ炊き タイのアラ炊き いつも売り切れてる事が多いのですが、いつものスーパーに行くとタイのアラが売ってました。そこで、アラ炊きを作る事にしました。 タイのアラをサッと洗い、血合い部分を歯ブラシで取り除き、ホットクックの鍋に入れま […]
2019年6月12日 / 最終更新日 : 2019年6月12日 omu ヘルシオ 塩を振ってヘルシオで焼くだけ「アジの塩焼き」 アジの塩焼き 近所のスーパーに行ったらアジを売っていたので買ってきました。簡単に塩焼きにします 簡単にわじまの海塩を振ってヘルシオの上段へ、作業時間2分でした ヘルシオの任せて調理、今回は網焼きを選びました。 約14分後 […]
2019年6月5日 / 最終更新日 : 2019年6月5日 omu ホットクック ホットクックでぶりの煮つけ ぶりの煮つけ いつものスーパーに行くと、天然ぶりのかまが半額で売っていました。そこで、今回は煮つけを作ってみることにしました。 ホットクックにぶりかまを入れます。 水の量で迷いましたが、重量20%程度にしました。ここは失 […]
2019年5月21日 / 最終更新日 : 2019年5月21日 omu ホットクック ホットクックでタイのアラ炊きを作ってみた タイのアラ炊き スーパーに行くと珍しく鯛のアラが見切り処分になっていました。いつもは売り切れで買えないのに・・・・ と言う事でタイのアラ炊きを作ってみることにしました。材料は タイのアラ2匹分 大根半分 大根は何か野菜を […]
2019年5月15日 / 最終更新日 : 2019年5月15日 omu ヘルシオ ヘルシオでぶりかまの塩焼きを作ってみた ぶりかまの塩焼き いつものスーパーに行くと、ぶりかまが美味しそう・・・ 塩焼きにして見ようと買ってきました。材料はぶりのかま 魚焼きトレーにぶりかまを載せて両面に塩を振ります。 トレーごとヘルシオの上段に入れて ウォータ […]
2019年4月18日 / 最終更新日 : 2019年4月18日 omu ホットクック ホットクックで試作「ぶり大根」は仮設キッチンで ぶり大根 ぶりあらが安かったので、ぶり大根を作ってみることにしました。仮設キッチンなので水場が遠い・・・ 材料はぶりあらと大根 大根を半月に切ります。皮を剥かず葉っぱも小さく切ります 材料を鍋に、重量3.5%の醤油を投入 […]
2019年2月13日 / 最終更新日 : 2019年2月13日 omu ホットクック ホットクックで試作「サバの味噌煮」 サバの味噌煮 ホットクックでサバの味噌煮は２回目です。ホットクックで魚系のメニューも美味しいです。前回の課題は煮汁が少なすぎた事 ホットクックで試作「サバの味噌煮」 スーパーで見つけたのが長崎産のサバ、見切り品で半額、し […]
2019年1月11日 / 最終更新日 : 2019年1月11日 omu ホットクック ホットクックで試作「サバの味噌煮」 サバの味噌煮 ホットクックでサバの味噌煮が美味しいらしいので作ってみることにしました。材料はサバの切り身 サバを食べやすい大きさに切り分けます。 ホットクックの鍋底に切ったサバを並べます。重量は425g 水分をどれくらい […]
2018年10月18日 / 最終更新日 : 2018年10月18日 omu 料理の試作 ヘルシオさんまの塩焼きで切り目の工夫 切れ目に工夫さんまの塩焼き さんまの塩焼きは切れ目の入れ方がポイントと誰かが言っていたので試してみました。参考サイトはここ辺りかな？ 材料はさんま、半額になってました。 水気を切って中骨に平行に切り込みを入れます。裏側も […]
2018年10月16日 / 最終更新日 : 2018年10月16日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「鮭のチャンチャン焼き」 鮭のチャンチャン焼き ヘルシオ任せて調理の炒め機能、ようやく解って来たような気がします。本日のメニューは鮭のチャンチャン焼き、元ネタはいつも行くスーパーに置いていたレシピカードです。 材料は 鮭 キャベツ ピーマン シイ […]
