2018年5月8日 / 最終更新日 : 2018年5月8日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ネギとマイタケのスープ」 ネギとマイタケのスープ ホットクックでネギとマイタケのスープを作ってみました。 参考にしたメニューはホットクックは会社員には不向き？のネギとマイタケスープです。 材料は マイタケ ネギ 生姜チューブ です。 ネギを斜め切 […]
2018年5月8日 / 最終更新日 : 2018年5月8日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ポークビーンズ」2回目 ポークビーンズ ゴールデンウィークも終了し、旅先から帰ってきました。翌日からすぐ仕事ですが、昼ご飯は自宅で食べたいので残っている材料からポークビーンズを作る事にしました 前回、冷凍の玉ねぎみじん切りを使ったので2回目です […]
2018年5月3日 / 最終更新日 : 2018年5月3日 omu 調理機器 ホットクックの加熱制御について ホットクックはどのように食材を加熱しているのか？？ 「ホットクックはどのように食材の過熱を制御しているのか？」タイマー調理できないメニューを別メニューでタイマー調理する場合、これが解らないとどれを選んでいいのか正解が解り […]
2018年5月1日 / 最終更新日 : 2018年10月10日 omu 健康管理 ホットクックて作ったおかずの塩分濃度と1食当たりの塩分量を計算 トマトシチューの塩分濃度 トマトシチューを作りました トマトシチュー 材料は野菜と肉とトマト缶です。 具材重量1825gの0.6%は10.95gなので、10.9gの塩を計量して鍋に投入しました。 この時の具材総重量は18 […]
2018年4月28日 / 最終更新日 : 2018年4月28日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ニラとあさりの酒蒸し」 ニラとあさりの酒蒸し 頂き物のニラがありまして、連休は留守にする為使いきらないと・・・・ 検索した結果、ホットクックであさりの酒蒸しを作ってみることにしました。 参考サイトはシャープのヘルシオホットクックレシピよりニラと […]
2018年4月28日 / 最終更新日 : 2018年4月28日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ポトフ」 ホットクックでポトフ 参考サイトはシャープのヘルシオホットクックレシピよりポトフです。材料は ジャガイモ 玉ねぎ にんじん キャベツ ウィンナー 野菜を切って鍋に投入します。野菜を使いきらないと行けなかったのでキャベツも […]
2018年4月27日 / 最終更新日 : 2020年6月25日 omu 2軍落ち 鶏と大根の煮物 鶏と大根の煮物のレシピ 材料です 大根半分 鶏のもも肉（冷凍でもオーケー） 大根を厚さ10mmから15mmのいちょう切りにします。 鶏肉と大根を鍋に投入、具材重量3.5%のしょうゆを計量し鍋の中へ 鶏と大根の煮物はタイマ […]
2018年4月25日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 omu ダウンロード 具たくさんみそ汁 具たくさんみそ汁 材料は 野菜なんでも適当に600g程度（お揚げ、大豆、豆腐、海藻などを入れてもよい） 味噌 具材総重量６０％の水を計量して鍋に投入 水と具材総重量５％の味噌を計量して鍋に 具たくさんみそ汁 […]
2018年4月25日 / 最終更新日 : 2020年6月25日 omu 2軍落ち 豚バラ大根 豚バラ大根 材料は 大根半分 豚肉（今回は豚肉こま切れ肉の冷凍） ごま油 大根を厚さ10mmから15mm程度の厚さに半月切りに、豚肉と共に鍋に投入 大さじ1杯程度のごま油投入 具材重量の3.5%のしょうゆを […]
2018年4月24日 / 最終更新日 : 2018年4月24日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「きんぴらごぼう」 きんぴら 今回は初挑戦、ホットクックできんぴらを作ります。上手くいけば冷蔵庫で保存して副菜として定番化する予定です。 参考にしたレシピはシャープのヘルシオレシピからきんぴらです。 材料 ごぼう にんじん ごま油 ごぼうを […]
