2018年10月24日 / 最終更新日 : 2018年10月23日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ほうれん草の低温蒸し」4回目？ ほうれん草の低温蒸し 前回ほうれん草の低温蒸しはヘルシオのソフト蒸し機能、75度15分で作りました。冷蔵庫で一晩寝かすと問題無いのですが、スグに食べると根っこの部分だけはアクを感じる・・・ ヘルシオで試作「ほうれん草の低 […]
2018年10月21日 / 最終更新日 : 2018年10月19日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ゆで卵」 ゆで卵 ヘルシオの説明書を見るとゆで卵や温泉卵が作れると載っていたので試作して見る事にしました。 材料は冷蔵庫から出してスグの生卵４こです。ヘルシオの焼き網の上に載せて上段に入れます。 ヘルシオのメニューゆで卵を選択して […]
2018年10月20日 / 最終更新日 : 2018年10月19日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「蒸しブロッコリー」 蒸しブロッコリー 先日試作した蒸しブロッコリーは85度30分で設定、少し蒸し過ぎの感じもしたので再度試作する事にしました。今回は80度30分です。 ヘルシオで試作「ブロッコリーの低温蒸し」 材料はブロッコリーのみ、房部分 […]
2018年10月18日 / 最終更新日 : 2018年10月18日 omu 料理の試作 ヘルシオさんまの塩焼きで切り目の工夫 切れ目に工夫さんまの塩焼き さんまの塩焼きは切れ目の入れ方がポイントと誰かが言っていたので試してみました。参考サイトはここ辺りかな？ 材料はさんま、半額になってました。 水気を切って中骨に平行に切り込みを入れます。裏側も […]
2018年10月16日 / 最終更新日 : 2018年10月16日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「鮭のチャンチャン焼き」 鮭のチャンチャン焼き ヘルシオ任せて調理の炒め機能、ようやく解って来たような気がします。本日のメニューは鮭のチャンチャン焼き、元ネタはいつも行くスーパーに置いていたレシピカードです。 材料は 鮭 キャベツ ピーマン シイ […]
2018年10月15日 / 最終更新日 : 2018年10月15日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「麻婆豆腐」は時間かかり過ぎ 麻婆豆腐 以前にもホットクックで麻婆豆腐を作ったことは有るのですが、豆腐がつぶれて・・・・ やはり、フライパンで作るのがいいのかなと思っていました。 ホットクックで試作「麻婆豆腐」 でも、一度ヘルシオの任せて調理炒める機 […]
2018年10月13日 / 最終更新日 : 2018年10月13日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ジンギスカン」 ジンギスカン 冷凍庫に頂き物のジンギスカンが有るのでヘルシオを使って調理して見る事にしました。 野菜はキャベツとパプリカ、えのきだけです。 キャベツはざく切りに、パプリカは適当に切ります。 使うお肉はたれ付き冷凍ジンギス […]
2018年10月11日 / 最終更新日 : 2018年10月11日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「ほうれん草の低温蒸し」 ほうれん草の低温蒸し 以前、ほうれん草の低温蒸しで胡麻和えを作って食べたのですが、根っこに部分だけはアクが気になるなと感じておりました。 ヘルシオで試作「ほうれん草の胡麻和え」 そこで、設定温度を変えて再びほうれん草の低 […]
2018年10月9日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ヘルシオオーブンソフト蒸しで作る蒸し野菜 ヘルシオで試作「ブロッコリーの低温蒸し」 ブロッコリーの低温蒸し 低温蒸しが続いていますが、野菜が甘く美味しくなるので止められません。続いて試したのがブロッコリーです。まずは、ブロッコリーをふさに分けます。 かごに入れてヘルシオの上段へ入れます。 蒸し時間は低温 […]
2018年10月8日 / 最終更新日 : 2018年10月8日 omu 料理の試作 ヘルシオで試作「カボチャの低温蒸し」 カボチャの低温蒸し サツマイモの低温蒸し、そのままでパクパク食べてしまうほど美味しかったので、カボチャも同じだろうと試作することにしました。 http://evergirl.tokyo/ 材料はカボチャ かぼちゃの種を取 […]
