2018年11月2日 / 最終更新日 : 2018年11月2日 omu 調理機器 ホットクックに鍋を入れずに水を入れた失敗 鍋を入れずに水を入れてしまった 事件は蒸し板を使ってサツマイモを蒸そうとしていた時に起こりました。 ホットクックに蒸し板を入れ、水を200ml入れてキッチンを見るとホットクックの鍋が有る？？どうして？と思ってホットクック […]
2018年10月31日 / 最終更新日 : 2018年11月11日 omu ホットクック ホットクックでヘルシオデリ「牛柔らか煮」 ヘルシオデリの牛やわらか煮 先日応募してチキンカレーがシャープさんの取っておきレシピに採用されました。 シャープさんのホットクックとっておきレシピに掲載されました。 その商品がシャープヘルシオデリでお好きなメニューを選べ […]
2018年10月30日 / 最終更新日 : 2018年11月11日 omu ホットクック ホットクックで試作「おでん」２回目 おでんが美味しい季節 ホットクックでおでんを作ります。材料は 鶏の手羽元 大根 こんにゃく ゆで卵 厚揚げ ひら天 ちくわ ごぼう天 材料は塩味が付いてる物と付いていないもので分けます。ごぼう天、ちくわ、ひら天は味が付い […]
2018年10月26日 / 最終更新日 : 2018年10月26日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「麻婆豆腐」はレシピが見えてきた ホットクックで麻婆豆腐 麻婆豆腐の試作は3回目となります。最初はホットクックで作り、豆腐を砕き過ぎるのでフライパンで作るべきと判断したのですが・・・・ ホットクックで試作「麻婆豆腐」 久しぶりに今度はヘルシオで作ってみよ […]
2018年10月25日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ホットクックで作る蒸し野菜 ホットクック蒸し根菜は乱切りに 蒸しにんじんと蒸しサツマイモ にんじんやサツマイモをホットクックで蒸す場合、輪切りから乱切りに変更する事にしました。なぜなら、乱切りの方が大きさが揃うからです。 まずは、にんじんを乱切りに、輪切りだと上の部分と下の部分で […]
2018年10月22日 / 最終更新日 : 2018年10月22日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「おでん」 おでんが美味しい季節に 涼しくなった事も有りホットクックでおでんを作ってみることにしました。材料は 鶏手羽元 大根 ゆで卵 厚揚げ ちくわ ごぼ天 野菜の平天 ゆで卵は先にヘルシオで試作したものです ヘルシオで試作「ゆで […]
2018年10月19日 / 最終更新日 : 2018年10月19日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「蒸しサツマイモ」 蒸しサツマイモ 先日、ホットクック100度蒸しで蒸しにんじんを作ったのですが、サツマイモも同じやり方でどうなんだろうか？と言う事で試作して見る事にしました。 ホットクックで試作「蒸しにんじん」 材料はサツマイモだけ サツ […]
2018年10月17日 / 最終更新日 : 2018年10月17日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「蒸しにんじん」 ホットクックで蒸しにんじん 前回にんじんをヘルシオで低温蒸し90度30分で作ってみましたが、まだ硬い感じが有ったので今回はホットクックで蒸して見る事にしました。 ヘルシオで試作「にんじんの低温蒸し」2回目 材料はにんじん […]
2018年10月10日 / 最終更新日 : 2018年10月10日 omu お知らせ ホットクック調理での水分蒸発は少なかった 調理前後での塩分濃度を再調査 タニタ デジタルクッキングスケール 3kgを購入しました。今まで使っていたのは2kgまで軽量で鍋を含めて具材重量を量ると重量オーバーで量れませんでした。 もう一つは以前調査した塩分濃度変化の […]
2018年10月3日 / 最終更新日 : 2018年10月3日 omu 料理の試作 ホットクックで試作「ナスの煮浸し」３回目 ナスの煮浸し ナスの煮浸し3回目です。前回はジャコで取った出汁を使いましたが、現在は出汁を作っていないのと、水の量からして出汁は不要では？と思い再試作です。 ホットクックで試作「ナスの煮浸し」2回目 材料はなすびとうす揚 […]
