2019年3月9日 / 最終更新日 : 2019年3月9日 omu ホットクック ホットクックで試作「豚バラ大根」焼肉用でプチ角煮食感？ 焼肉用で豚バラ大根を作ってみた 豚バラ大根、既に我が家用レシピをまとめ終わってるのですが 豚バラ大根 豚バラ焼肉用が安かったので買ってきました。焼肉用だとプチ豚の角煮感覚になるのでは？との期待も有ります。 大根を適当な大 […]
2019年3月6日 / 最終更新日 : 2019年3月6日 omu ホットクック 買い出しや野菜のカット不要、保存食材だけで作るチキンカレーをホットクックで作ってみた 保存食材だけで作るチキンカレー（材料カットも不要） 先日、ホットクックを使ったカレーの作り方を子供に教えたのですが、野菜を切るのが難しいように感じました。 子供にホットクックでのカレーの作り方を教えました 食材のカットな […]
2019年2月28日 / 最終更新日 : 2019年2月28日 omu ホットクック ホットクックで試作「サツマイモ甘太くんを蒸して見た」 サツマイモ甘太くんを蒸して見た 先日、焼き芋にしたサツマイモの甘太くんですが 再び、ヘルシオで試作「さつまいも甘太くん」の焼き芋 今回は蒸してみることにしました。材料はサツマイモの甘太くん サツマイモをさっと洗ってかごに […]
2019年2月25日 / 最終更新日 : 2019年2月25日 omu 食の教育 子供にホットクックでのカレーの作り方を教えました また、旅に出ます もう一つ、自転車ブログを書いているのですが、「九州最南端大隅半島佐多岬と指宿をBikeFridayでめぐる旅」に出かけてきます。 先日、ルーを使った無水カレーを仮にまとめてみたのですが・・・・ ホットク […]
2019年2月22日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 omu ダウンロード ホットクックで作るルーを使った無水カレー暫定レシピ ルーを使った無水カレー ルーを使った無水カレー、近日また出かけるのに伴い家族に作り方を教えて置く予定です。そこで、暫定ですが我が家のレシピと言うか分量表をまとめておきたいと思います。 材料は 肉（鶏でも豚での牛でも） 玉 […]
2019年2月21日 / 最終更新日 : 2019年2月21日 omu ホットクック ホットクックで試作「ビーフシチュー」は美味しいけど、もっと手間を省きたい ビーフシチュー ホットクックでビーフシチューは初めて作ります。参考にしたのはシャープホットクックレシピからビーフシチューです。 材料は 玉ねぎ にんじん ジャガイモ 牛肉 デミグラスソース缶 しめじ コンソメキューブ 牛 […]
2019年2月16日 / 最終更新日 : 2019年2月16日 omu その他 ホットクックで鶏ハムレシピ 鶏ハムのレシピ ホットクックで鶏ハムを作るレシピ、完成したのでまとめておきます。 材料は鶏むね肉 鶏むね肉を7mm程度の薄切りにします 切った鶏むね肉をジップロックの袋に入れます。重量を量って、0.6%の塩を計量します。 […]
2019年2月14日 / 最終更新日 : 2020年6月25日 omu 2軍落ち ホットクックで試作「カレールーを使った無水カレー」は塩分0.8%で作る方がよさそうです。なぜ？ ルーの場合は塩分0.8%位の方が美味い？？ 前回のカレールーを使った無水カレーの試作で、塩分を0.6%にするには具材重量1933gが最適だと計算できたので、再度試作する事にしました。 ホットクックで試作「カレールーを使っ […]
2019年2月13日 / 最終更新日 : 2019年2月13日 omu ホットクック ホットクックで試作「サバの味噌煮」 サバの味噌煮 ホットクックでサバの味噌煮は２回目です。ホットクックで魚系のメニューも美味しいです。前回の課題は煮汁が少なすぎた事 ホットクックで試作「サバの味噌煮」 スーパーで見つけたのが長崎産のサバ、見切り品で半額、し […]
2019年2月12日 / 最終更新日 : 2019年2月12日 omu ホットクック ホットクックで試作「鶏ハム」6回目で完成へ ホットクックで鶏ハム ホットクックで鶏ハム、前回は冷蔵保存すると少し硬くなりシットリ感が損なわれたので、再試作です。材料は鶏のむね肉 鶏むね肉を7mm程度の厚さにそぎ切りしてジップロックへ、重量0.6%の塩を計量して投入 […]
